A Prefeitura de Maringá, por meio da Secretaria de
Saúde, realizou nesta segunda, 9, o curso gratuito de “Boas Práticas de
Manipulação de Alimentos”. O curso foi destinado para quem trabalha
diretamente com o preparo de alimentos em empresas, ambulantes ou
restaurantes.
Entre os temas que abordados no
curso estão controle de zoonoses, doenças transmitidas por alimentos,
contaminação e boas práticas na manipulação de alimentos”, afirma Puzzi.
Também participaram os vereadores Paulo Biazon e Ana Lúcia.
O
curso é uma exigência da Agência Nacional de Vigilância Sanitária
(Anvisa) e do Código Municipal de Saúde para pessoas que manipulam
alimentos e serve para regularizar a situação sanitária dos
estabelecimentos e serviços de alimentação.
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